〜卵・乳製品・大豆・小麦〜 無しで作ったケーキへのご感想

無事、ケーキを受け取りました。その日のうちに、記念撮影をして、家族3人でいただきました。小さなスポンジをマズ最初に一口食べさせて、反応が無いことを確認。息子は、口当たりの珍しいものはすぐにベーっとだしてしまうので、食べないかもー、と思いながら1カットを皿にいれてやりました。最初は手でさわってさつまいもクリームで遊んでいるような様子でしたが、そのうち口にもっていき・・・・結局完食！！　しんじられません！！　いつもはそっけない・・・じゃなくて素材の味重視で、ろくに味付けもしない野菜やご飯だけを食べているような生活だったので、すごくうれしかったに違いありません。ぱくぱくぱくと、食後だったにもかかわらず、すごい勢いでがっついていました。
そして、私自身も久しぶりのハレの気分。子供がうまれて、3ヶ月すぎでアレルギー疑いとなってからは、ケーキだなんて夢のまた夢の毎日。除去食になれてからは、米粉などで蒸しパンをつくったりして、たまに食べたり、さつまいもをふかして食べるのが、甘いものを唯一口にするときとなっていたこの1年・・・。子供の誕生日というこの記念に、除去食がんばってきたね、って自分へのごほうびのつもりで、ケーキ、いただきました。スポンジもすごくふわふわで、サツマイモクリームもすごくおいしかったです。リンゴコンポートも最高！！　主人も、すごくおいしいといって、たくさん食べていました。（半分はほとんど主人がたいらげました！）
いろいろ個別の対応があったり、なにかと大変かと思いますが、これからも私たち家族のようなアレルギーに悩むみんなにとっても、ずっとずっとこのような活動を続けていってほしいです。今度はクリスマスかなぁ〜。実家（徳島）に帰るタイミングでまた注文しよー。なんて、次をたくらんでいます。（笑）　タピオカ粉をマスターしたら、ぜひぜひ！りんごクリームにチャレンジさせてもらいたいと思っています。ほんとうに、おいしいケーキをありがとうございました。　２００４／８月

素敵なバースデーケーキを届けてくださり有り難うございました。しかも、クッキーのおまけまで付けてくださり、息子も大喜びでした。
ケーキのかえるちゃんの絵がすご〜く可愛らしくて、家族全員感心していました。飾り付け全体もきれいで、写真撮影した後も、もったいなくてなかなか切り分ける決心がつきませんでした。結局いつものごとくなんとか飾り部分を剥がして別にしてから、ケーキ本体を切り分けて、美味しくいただきました。お味もさっぱりとしていて暑い日でもべたべたしなくて美味しい！です。7人でぺろりといただいてしまいましたよ〜。ご馳走様でした。。。
HPのほうも時折覗かせていただいていますが、低アレルゲンの小麦を使ったスポンジも作られるようになったのですね。大麦粉でも十分美味しいので、新作にチャレンジする気にあまりならないのですが、またいつか機会があったら低アレルゲン小麦粉のほうも食べてみたいなぁと思っています。（小麦はあまり強いアレルギーではないので食べられる範囲になってきました。）次回はクリスマスケーキの注文になると思います。またその節にはよろしくお願いいたします。　２００４／７月

先日はおいしいケーキを作っていただき、ありがとうございました！　とてもとてもおいしかったです。
お電話でのお話もあったので、あまり過度な期待をしないように、、と気持ちを押さえていたのですが、なんとなんとおいしいこと！私も主人も大満足しました。肝心の息子、ですが、今まで洋菓子を食べたことがないので、おいしいおいしいと言いながらパクパク食べていましたが、わりとあっさり、自分の分を食べ終えたら、ごちそうさま、されてしまいました(-_-;)　いつもは大食漢で、おかわりおかわり！とうるさいんですけどね。でもケーキケーキ！とすごく喜んでいましたし、何よりもロウソクの火を消すことが、楽しかったみたいです。それだけでも、ケーキ、という存在に感謝しました。ありがとうございました。
さて、余ったケーキは、というと、大人がみんなでおいしい！とたいらげました。意に反したかもしれませんが。。。　一番喜んでいたのは、義母でした。「こんなにおいしいケーキを食べれたのは、彼（息子）のおかげだ」　「昔、初めてバームクーヘンを食べたとき以来の、大感激だ！！」と本当に、感動して、私の２倍、食べました。一日経ってから、また残りを食べたのですが、少し固くなってきてはいましたが、義父は気付かない程度で、私は甘味を少し増して感じました。全然それでもおいしかったです。玄米の香りが、私たちにはおいしい風味に感じました。お電話で食べにくいかも、なんておしゃっていましたが、普通の洋菓子ケーキより、おいしかったと思います。いや、もしかしたら、そちらで普通の材料を使って作ったケーキは、もっとおいしいのかもしれませんね。それも食べてみたいなーと思いました。
また来年も、是非お願いしたい！と思いました。その時は、またおいしいケーキを作ってくださいね。本当に、素敵な誕生日を演出していただき、ありがとうございました。　２００４／６月
※現在は玄米キャロブクリームは製造をお休みしております。

娘の１歳の誕生日・・・Apt-cakeさんのお陰でとても楽しい一日となりました。本当にありがとうございました。
見た目も味も思っていた以上の、綺麗で美味しいケーキで、娘も家族も大満足♪　甘いものが苦手な主人はあっという間に完食！生クリームが食べられないお義母さんも「かぼちゃクリーム美味しいね！」とゆっくり味わいながら完食！！　そして娘（もともとかぼちゃは大好き）は初めてのケーキ＆イチゴをとても美味しそうにパクパク（＾＾）！！！
私も今なお授乳中なので、甘いものや乳製品・脂っこいものは極力避けていたのですが、このケーキに関しては安心して頂きました（一般のケーキを食べていたら、オッパイをかまれていたかも・・・）。
今後もぜひ利用させていただきたいと思います。本当に本当にありがとうございました。　２００４／５月

こんばんは！！本日ケーキいただきました（＾＾）
本当に、ほんとにほんとに、有難うございました！！
開けたとたん「アンパンマン〜！！」と大喜びで、とてもかわいく、おいしそうなケーキでした！子供もすぐにてを出し食べようとしていました…　いつもは警戒して手をださないことが多いんです！でも、さすがの子供もあまりのかわいさに手が出たのでしょう！！
温めたほうがおいしいかな？？とのお客様の声がありましたが、スポンジも今まで子供が食べてきたアレルギー用ケーキと違い、柔らかく冷たいままでも、とてもおいしかったです（＾＾） 祖父母もいつもアレルギー用はマズイ！かわいそう！と言っていますが、このケーキは「おいしい！」と絶賛でした！りんごのクリームもカスタードのようでおいしくいただきました！！　本当に有難うございました。これからもおいしいケーキ作ってください！　２００４／３月

中身は徳島から届いたとは思えないほど、何の問題もなくそのままキレイに梱包されてました。アンパンマンの顔、書いてくださったのですね！　お忙しいなか、本当にありがとうございました。
食べる前から兄弟で取り合いでしたが、強制的に誕生日の主役のものになりました。試食のスポンジをかるくあたためて食べましたが、本当に柔らかくて、もっちりとおいしく、子供よりも私のほうがたくさん食べてしまいました。また、ケーキもとても細かなデコレーションがされていて驚きました。フィルムをとった時のぷるるんとしたなめらかさ、柔らかさに驚き、口に入れて、またその上品な味に嬉しくなりました。アプトさんのりんごクリームはいくら食べてもあきない味で、酸味も甘さもちょうどよかったです。表面の寒天との相性もバッチリ！苺はもちろん、りんごのコンポートも、全てが本当に本当においしかったです！！　ありがとうございました。素敵な誕生日の時を与えてくださり心より御礼申し上げます。またお頼みする日を心より楽しみにしております。　２００４／３月